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プロテインとの付き合い方
プロテインとはたんぱく質のことです。
たんぱく質は人間の体をつくっている成分の一つであり、水分を除けば人間の体の約半分はたんぱく質でできています。
プロテインはいくつものアミノ酸が結びついた大きな分子のことです。
水に溶けさせずに栄養にするためには、消化してアミノ酸に分解しなければ腸から吸収することが不可能であり、消化も負担が大きいです。
プロテインをサプリメントとして摂取する日と摂取しない日とでムラがあると、せっかくのプロテインも効果が半減してしまうという場合があります。
たとえば、ダイエットの際、摂取エネルギーを抑えて、タブレットやプロテインによって不足した栄養素を摂る方法をとっていたが、気が向いたときだけ補助的にサプリメントとしてプロテインを飲んでいたため、低カロリーの食事によって減量の効果があったものの、結成タンパクが標準値を下回り、貧血と診断されたというケースもあります。
しかし、定期的に継続してプロテインを補助的にサプリメントとして摂取するようにしたところ、血液検査もすべて良好と診断され、ダイエットの効果がありました。
やはり、継続して摂ることが筋肉の向上（維持）だけではなく、体調の改善といったことに不可欠であることがわかりました。
個人差はあるものの、２～３ヶ月でプロテインの効果は現れてくるとされています。
摂取カロリーを抑えた場合にたんぱく質摂取量までも不足して、体重は減少したものの、筋肉や基礎代謝が体脂肪よりも大きく落ちてしまい、ダイエット後にリバウンドや体調悪化を引き起こすというケースがあります。
この対策のため、プロテインが補助的に使用されます。
アミノ酸の集まり、「プロテイン」
肌にツヤとみずみずしさがほしいとかハリを与えたいといったことを思ったとき、とりあえず意識して摂取すると効果のあるサプリメントはプロテインというアミノ酸の集まりです。
ダイエットにも効果的です。
人間の身体を構成するアミノ酸の中で特に注目される２０種類のものがあります。肝臓で人間が生きていく上で不可欠なアミノ酸のうちの８０%が生成されます。
そして残りの２０%は、食品等から摂る必要のある、必須アミノ酸と呼ばれる８種類です。
※幼少時代に不足するヒスチジン、アルギニンも入れて１０種類を必須アミノ酸と呼ぶこともあります。
また、ダイエット中にもお肌のハリを保つことができます。
お肌には「ターンオーバー」という細胞の生まれ変わりのサイクルがあり、雑誌の美容特集などで目にしたことがあると思います。
このサイクルは約１ヶ月のサイクルであるため、たとえダイエット中であっても、今からしっかり「プロテイン」を摂取し始めれば約１ヶ月後にはあなたのお肌にツヤとハリが復活します。
プロテインサプリメントには、大きくわけて動物性たんぱくと植物性たんぱくがあります。
従来、動物性たんぱくの代表的なものとしては卵白プロテイン、植物性たんぱくの代表的なものとしては大豆プロテインといったものが一般的に使われてきましたが、現在、店頭でみかけるプロテインパウダーのほとんどは「ホエイプロテイン」です。
植物性たんぱくの大豆プロテインは、消化・吸収がゆっくりしており、バランスよく必須アミノ酸が含まれているというのが特徴になっています。
